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寒天 レシピ デザート

寒天 レシピ デザート
寒天って



身体にもいいし
腸の掃除もしてくれるし

もちろん
ダイエットにもいいよね

寒天を使ったデザートって

一年中喜ばれるものが多いから
作りがいもあるよね

私がこの時期に一番作るのは
黒みつ寒天で

☆材料

黒砂糖...80g
ハチミツ...50g
寒天...1本
水...3カップ
黒豆(煮たもの)...200g

甘さ加減は
ハチミツの量で調節すればいいね

わざわざハチミツを買いたくないなら
砂糖でも大丈夫

☆作り方

◆寒天は洗ってちぎり、分量の水に約30分間ひたして火にかける
◆完全に溶けたら、細かく砕いた黒砂糖と
ハチミツを合わせて加え、裏ごしします

◆流し箱を水でぬらして黒豆を並べ、寒天液を流す
◆固まれば好みの形に切ります

流し箱(15cm×18cmの容器)は
耐熱のタッパーでも可

それもなかったら
鍋でも大丈夫

結構、上品にできるので
子どもはもちろん、お年寄りにも喜ばれます



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